孕产期的女性由于身体的生理改变,容易出现诸多肠胃不适症,如食欲不振、消化不良、反酸、烧心、呕吐、腹胀、便秘、腹泻等。不过这些都是暂时的,只要吃对食物,这些肠胃问题都可以轻松解决。
饮食原则
孕期
营养要全面均衡。孕妇不可以挑食偏食,要保证每天摄入全面充足的营养,牛奶、鸡蛋、肉类、主食、瓜果蔬菜等都要兼备。
肉类的摄入量一定要控制,一味的高蛋白、高脂肪饮食只会导致孕妇体重增加、胎儿过大,给母婴都带来风险。适当多选禽类和水产类,少吃脂肪含量高的猪肉、排骨等。
要多吃红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果,它们含铁等营养素更丰富。不仅可以开胃、增进食欲,还可以补充膳食纤维、维生素和矿物质,预防便秘。
饮食宜清淡。特别是孕早期,很多孕妈妈胃口不佳,甚至反胃、呕吐,这时候宜吃些清淡、易消化吸收且能减轻呕吐症状的食物,如米饭、烤面包、小米稀饭等。比较干的食物能减轻恶心、呕吐的症状,较稀的食物能补充因恶心、呕吐失去的水分。
而刺激性的食物容易对胎儿产生不良作用,从而影响胎儿的正常发育,甚至会导致胎儿出现畸形的情况。常见的刺激性食物有:浓茶、烟酒、咖啡、八角、胡椒等。
采取少食多餐的方法。怀孕以后,子宫不断增大会逐渐挤压胃部,尤其是孕晚期会明显感觉胃部不适,而少食多餐就会有效减轻胃部不适,也利于肠胃的吸收。因此为了缓解孕妇的不适感以及胎儿的正常吸收消化,孕妇采取少吃多餐的方式是最有利的。
但是少吃易胀气的食物。由于孕期胃肠道活动减弱,肠内气体容易积聚在腹部引起腹胀,因此,孕期宜少吃豆腐、土豆、红薯、菜花等胀气的食物,以免加重腹胀的症状,若出现腹胀,可吃萝卜健脾消食、顺气宽中,改善症状。且由于胃肠功能减弱孕期普遍会出现便秘情况,可以选择蜂蜜、香蕉、酸奶、核桃等食材,调理肠道菌群,帮助消化,改善孕期便秘便秘。
产后
分娩时的创伤、出血和频繁的宫缩,以及临产时竭尽全力地用劲,使新妈妈热量消耗很大,身体变得异常虚弱。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素,可补益受损的体质,帮助产妇早日恢复健康,维持新生儿的生长发育。
食物多样,荤素搭配合理。如果吃过多的油腻食物,如排骨、鸡汤、猪蹄等,不利于肠胃的消化;如果不吃蔬菜水果会造成维生素和膳食纤维摄入过少,容易引起便秘、上火等一些症状,对哺乳不利。
不要偏食,粗粮和细粮都要吃,精米精面搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对新妈咪恢复身体很有益处。
清淡少油,保证营养。产后既要照顾到尚未恢复的脾胃功能,又要哺乳,因此必要的铁、钙、蛋白质都要摄入以补充各种营养素。产后出血及哺喂宝宝,补充铁也是非常必要的,不然容易发生贫血。饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物,如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等,食用补养佳品如鸡、鱼、瘦肉、动物肝脏、牛奶等,不可过量摄取,不然会加重肝肾负担,还易造成肥胖,反而对身体不利,一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。
多进食汤饮。一定要注意多喝汤。烹调时多采用蒸、炖、焖、煮等方法,用油少,且菜肴比较软烂,利于肠胃消化吸收。还可促进乳汁分泌,如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,需注意的是一定要汤和肉一同进食。