9月仍处在肠道传染病易发季节，疾病预防控制中心提醒公众，需注意食源性疾病的预防。

食源性疾病是借助食物传播的疾病。临床上主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，可伴有发热，严重者可出现脱水。该病具有发病突然、家庭呈多例感染，学校、幼托等集体单位表现集体性食物中毒的特征。9月份仍是食源性疾病发病高峰期，各食品经营单位、集体食堂在这一季节，应加强食品卫生管理，防止食品污染，预防集体性食源性疾病发生。

9月份正值各大中小学校、幼托机构开学，各学校、幼托等集体用餐单位应落实饮水卫生、食品卫生管理，防止污染食品引起食源性疾病暴发，幼托机构加强晨间检查，发现病人及时隔离治疗。

下面咱们聊一聊，如何预防肠道传染病：

一、注意个人卫生，饭前便后、加工食物之前要洗手；

二、在食用各种酱制品或熟肉制品前应重新加热并热透，尽量少食用凉拌菜；

三、餐具应经常高温或者用餐具消毒液进行消毒，食物制作和储存要生熟分开；

四、尽量少食用易带致病菌的水产品，如甲壳类、贝壳类等水海产品，若要食用时要煮熟蒸透，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法易患严重肠道传染病；

五、若外出用餐，应选择有卫生许可证的餐馆，不到卫生状况不好的餐馆或路边流动摊贩处就餐;

六、注意饮用水卫生，饮用水煮沸后再饮用，若无法饮用开水应选择质量合格的瓶装水或桶装水；

七、如出现腹泻症状及时就医，应使用患者自己的餐具及生活用品，尽量不要与家人密切接触，不要为他人准备食物，并注意居住场所的环境家庭消毒。