疫情基本解除后，各地区的“地摊经济”也越来越火爆。在地摊经济中最受欢迎的大概就是烧烤摊了吧。炎炎夏日，三五好友约着喝啤酒吃烧烤，不要再舒服了；那如果你喜欢在空调房里吹着空调吃着火锅，大口吃肉大口喝酒，也是人生一大乐事。

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但是，在你大口吃肉大口喝酒、烧烤摊边喝啤酒的时候，可要当心你的肝，酒精、脂肪摄入的太多，对肝的损伤是很大的，容易得脂肪肝或者酒精肝。

肝，可进行糖类、蛋白质、脂肪类的代谢和分解，有凝血、解毒、免疫的功能，是用于代谢我们身体里毒素的主要器官。而肝脏受损，会得各种肝病，像：肝炎、肝损伤、酒精肝、脂肪肝等。

酒精肝，顾名思义就是长期饮酒导致的。饮酒时人体摄入超过90%的酒精，会给肝细胞带来很大的毒性，进而影响肝脏对蛋白质、脂肪的代谢，同时也会降低肝脏的解毒功能。这是因为酒精一直了肝细胞内脂肪酶的活性，肝细胞分解脂肪的能力下降，易导致脂肪在肝脏的堆积。

酒精肝治疗不及时，会衍变成肝纤维化，最后发展成肝硬化。

据统计，慢性长期酗酒，如果每天饮酒量在80~160g，脂肪肝的发病率会提高5~25倍，而如果每天摄入300g酒精，一周左右就会发展成为酒精肝。而脂肪肝的主要病因除了饮酒外，还包括肥胖、糖尿病、不良饮食习惯等。

关于酒精肝和脂肪肝的预防和治疗，首先就是要戒酒。必须要喝酒的情况下，要注意控制酒精浓度和饮酒量。

轻度酒精肝一般通过健康的饮食习惯和规律的生活就可以解决，而对于已经发展成酒精性脂肪肝的患者来说，需要配合使用药物，以防止发展为肝纤维化和肝硬化。

中医认为酒精性肝病其饮酒为外因，易损伤脾胃。而素体禀赋不足、脾胃虚弱为内因，主要治疗方法以健脾等调理脾胃运化功能为主。

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