粪便的形成
食物在经过食道、胃、小肠等消化器官后，大部分营养物质被机体吸收和利用。没有被吸收利用的食物残渣和代谢废物由小肠进入大肠。大肠吸收这些食物残渣中的水分和盐类等物质后，使之变稠，最后在肠道内一些菌群和肠道分泌的粘液的作用下形成粪便并由肛门排出。
粪便组成
粪便的四分之一是水分，其余大多是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余、以及从肠道脱落的细胞和死掉的细菌，还有维生素K、维生素B。
排便
为什么会把排便单独拿出来说呢？因为排便能反映很多问题。排便这个过程是由大肠传到直肠再从肛门排出。 正常人的直肠对粪便的压力刺激具有一定的阈值，达到此阈值时，即产生便意。而在此过程中，若中间某一个环节出现了问题，排便就会随之产生问题。比如炎症性肠病、肿瘤、疝、直肠脱垂等，这些病变会导致功能性出口梗阻引起排便障碍。所以如果排便有困难且十分严重的话，一定要记得去医院检查一下是不是肠道病变。
粪便的作用
1、反映肠道健康
通过大便的颜色、形状、气味，可以大致判断肠道是不是出了问题。比如，正常情况下大便应当呈香蕉状，如果出现块状，则说明粪便内水分含量过少，有可能是肠道出现了问题，有可能是炎症，甚至有可能是癌症；若出现水状，则大便中水分含量过高，说明肠道运动几乎停滞，这是非常危险的信号，很有可能是恶性疾病，一定要注意。若是排出的大便比平时黑甚至呈紫色，有可能是肠出血；若大便漆黑且呈焦油状，可能就是患有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃癌疾病。
2、回收利用
许多动物的粪便是可以入药的。比如中药中的望月砂，是野兔的干燥粪便，有解毒杀虫的功效；夜明砂，是蝙蝠的粪便，具有清肝明目，散瘀消积之功效。人的粪便也有很多用处。除了作肥料，人们还发现了其他作用。比如美国一家公司的污水污泥处理设备能够将粪便污水转化为热能、电能以及接近饮用水级别的净水，还可以就近连入当地电网，直接将电力输送给社区居民。
