中药黄芪性味甘,微温,归肺、脾、肝、肾经,有补气升阳、固表止汗之功,为补益脾肺要药,也被称为补气圣药。
蜂蜜则味甘,性平,归脾、胃、肺、大肠经,有养阴润燥、润肠通便之功,能调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒,可用于治疗脘腹虚痛,肺燥咳嗽,肠燥便秘,目赤,口疮,溃疡不敛,风疹瘙痒,水火烫伤,手足皲裂等。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”《本草纲目》中说:“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃。”
以将黄芪、大枣各15克,水煎取汁,加大米100克,煮粥,待熟时调入蜂蜜适量,再煮一、二沸即成黄芪蜜枣粥。
黄芪、大枣、蜂蜜共为煮粥服食,大枣、蜂蜜能增黄芪补气推动之力,气旺津生,推动肠道燥屎而行,故便秘可愈,是虚弱便秘者服食良方。