一、人体内到底有多少垃圾？

    人体就像是油烟机，需要定时清理才能保持机体的年轻与活力。现代的生活方式与环境促使机体比以往储存着更多的有毒物质，极大地影响着人体的新陈代谢。

    人体内的有毒物质主要来源于两个方面：一个是大气与水源中的污染物，通过呼吸、进餐侵入人体内，例如铅、汞、铝等重金属；另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。

    所以，对于我们每一个人来说，清洁体内垃圾都是保持健康的必要行为。

    人体排毒最为有效的方式是控制每天摄取的食物，这是减少体内负担最简单的方法。然而，排毒跟清洗油烟机是一样的，只要每天做饭，还是会有污垢不断沉积。人体的排毒机制永远赶不上废物累积的速度。所以，饮食排毒需要持之以恒的毅力。

    下面就给大家介绍素食排毒方法，仅供参考。

    二、素食排毒

    所谓素食，就是不吃肉、鱼、家禽或屠宰场的副产品。素食者以蔬菜和水果为主要饮食，蛋、牛奶和奶制品可以有选择地吃。如果连奶、蛋都不吃的素食者，被称作严格的素食主义者。

    1、素食分类

    吃素的方法有以下4种：

    ①小素。不吃陆地上的动物，但吃水中动物。

    ②大素（又称纯素）。就是严禁食用一切肉类，甚至连葱、蒜、韭菜也不吃。因为这些菜有辛辣味，使人性情起伏。

    ③花素。就是一个月中只有几日吃素，其他时间不吃素。

    ④肉边素。挑吃与肉一道炒的素菜，但不吃肉。

    素食清肠排毒的原理如下：

    第一、无公害的天然蔬菜、水果中所含的毒素低于动物中的毒素（主要指激素、瘦肉精）。

    第二、天然果蔬为碱性食物，有利于人体内的酸碱平衡，可减少疾病，有利于健康。

    3、素食排毒方法

    对于没有素食经验的人来说，可以采取以下方法：

    这个阶段的时间没有限制。每个月先是吃一天素，后来再吃两天素，然后逐步增加吃素的天数。

    在最初的时间里会觉得很是新奇，可是随着素食时间的延长，还没有习惯素食的人，会觉得所吃的食物过于清淡，甚至可能辗转反侧，做梦都想啃下一头牛。

    此外，一旦改变饮食习惯，家人、朋友或同事可能会制造一些诱惑和压力，所以这个时候，自觉性和毅力就显得尤为重要。可以贯彻“多看书多看报，少吃零食多睡觉”的原则，与诱惑隔离。

    如果实在是抵抗不住诱惑想要尝试一下肉味，那么就吃肉边素好了。尝尝沾了肉汁味道的素食就足够了。

    这个阶段只吃谷物、豆类、坚果、种子类蔬菜和水果。要为自己安排合理的饮食，尽量多吃不同种类的植物。只有食物均衡，才能吸收足够的营养。

    素食排毒解毒法对血中总胆固醇、三酯甘油、低密度脂蛋白增高、高密度脂蛋白下降，以及脂肪肝、肥胖症、动脉粥样硬化症等一切因为脂肪代谢异常（“脂毒”）导致的病症有显著效果。

    五、注意事项

    在采取素食清肠排毒法期间，应注意以下几点：

    ①多进食豆腐、豆干等豆制品，以补充足够的蛋白质、钙等营养物质。

    ②进食一定量的米、面、红薯等五谷杂粮以保证人体的热能供应。

    ③进食一定量的粗粮、蔬菜等粗纤维食物，以增加食物的排毒解毒、降脂减肥功效。

    ④广泛摄取新鲜蔬菜水果，以补充足够的维生素与无机盐。