急性肠胃炎有三大明显症状
一、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。呕吐起病急骤，常先有恶心，继之则呕吐。严重者可呕吐胆汁或血性物。腹痛以中上腹为多见，严重者可呈阵发性绞痛。腹泻表现为水样便，每天数次至数十次不等，伴有恶臭、多为深黄色或带绿色便，很少带有脓血，无里急后重感。
三、肠炎早期或轻病例可无任何体征。查体时可有上腹部或脐周的轻压痛、肠鸣音常明显亢进，一般急性肠炎患者病程短，数天内可好转自愈。
如何预防急性肠胃炎
1、注意卫生：保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所、环境的清洁。
3、调节饮食，避免刺激：饮食宜清淡，可以多吃些滋阴润燥的食物，尽量避免刺激性的食物，如辣椒、雪糕、咖啡、浓茶等。有老胃病的人或者肠胃一直不太好的人应做到少食多餐，定时定量，同时注意进食时细嚼慢咽，以利于消化吸收，减轻胃肠负担。另外，秋季气候干燥，容易导致便秘，应该多吃水果补充水分。
5、保持乐观情绪：胃肠道疾病的发生与发展，与人的情绪密切相关。因此，保持精神愉快和情绪稳定很重要，避免焦虑、恐惧、紧张、忧伤等不良情绪的刺激。
