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这道清清爽爽的粥,让宝宝肠道更健康!

2017-09-29 09:43:44 来源: 作者:阿荟

  玉米的颜色鲜艳,味道又甜美,是天然“调味”食物。虽然玉米属于粗粮,但是口感很好,它的纤维素含量很高,大量的纤维素能帮助宝宝的胃肠多蠕动,让宝宝便便更轻松哦。而且呀,玉米还有一个很厉害的好处,它丰富的胡萝卜素能保护宝宝的视力。在辅食食材界简直超厉害啊有木有!

  这次麦麦给玉米选的搭档是黄瓜,黄瓜味道清香,富含维生素、钾和同样对宝宝便便有帮助的膳食纤维。它俩配一起呀,就是强力小清新组合,让宝宝的肠道更健康!
  另外,宝宝不爱喝奶也是一个很普遍的问题。我们完全可以“偷偷”把奶加到辅食里来给宝宝补充奶量。今天要做的这道香甜牛奶黄瓜玉米粥就可以帮助妈妈们解决这个头疼的问题。(不过妈妈们还是要注意,给宝宝吃整粒的玉米粒时,要小心呛食,注意看住孩子。)

  菜名:香甜牛奶黄瓜玉米粥

  月龄:12月+
  食材:小黄瓜30g、玉米粒25g、大米30-40g
  辅料:配方奶适量、水适量、植物油少许
  工具:普通锅、硅胶刷
  制作过程:
  1.食材准备:小黄瓜30g、玉米粒25g、大米30-40g、配方奶适量、水适量、植物油少许;
  玉米中含有大量的植物纤维素、维生素C,也很适合给宝宝做辅食,妈妈们也可以选择冰冻的玉米粒。
  2.大米清洗干净,锅中倒入适量水,倒入大米搅拌均匀,大火煮沸后调小火炖煮;
  3.将小黄瓜清洗干净去皮,切成大小均匀的小丁备用;

  黄瓜含有胡萝卜素等及其他对人体有益的矿物质营养成分,也很适合添加到宝宝的辅食里面。

  完成:
  4.这里麦麦已经提前准备好了玉米粒,妈妈们买到的新鲜玉米可以用刀取下玉米粒,清洗干净备用;
  选择新鲜的甜玉米粒,口感会比较好。
  5.锅中刷上一次薄薄的油,待锅热时(不要太热)倒入玉米粒翻炒1分钟左右;
  妈妈们要注意先放玉米粒,因为新鲜玉米粒相对黄瓜难熟,先将玉米粒炒至六七分熟后再放黄瓜丁,这样就不会让黄瓜太老,也能保证玉米粒熟。
  6.继续再放入黄瓜丁,翻炒均匀;
  这里不需要将黄瓜炒太熟,因为后面还会放入粥中炖煮。
  7.倒入适量配方奶小火翻拌均匀,继续小火煮一会会儿;
  完成啦:
  8.将上述食材倒入炖煮的粥中翻拌均匀,继续小火炖煮会儿至软;
  9.好啦,一碗奶香十足的黄瓜玉米粥完成:
  推荐理由:
  黄澄澄的玉米和绿莹莹的黄瓜粒点缀在大米粥中,非常小清新的配色,看着就很清爽,宝宝也会很有食欲哦。
  辅食小知识
  辅食中的战斗机:“调味”食品
  有一些食物,天然口味就很香甜可口,跟其他食物搭配在一起,能充分发扬“阳光普照”的优点,让整碗食物都美味起来。特别值得家有挑嘴娃的妈妈们借鉴。
  几种典型的“调味”食物:玉米、豌豆、南瓜、红薯、甜椒、西红柿、胡萝卜、洋葱,以及苹果、橙子等水果。

  我们可以把上述食物打成泥/切成小粒(根据宝宝的咀嚼能力),加到米粉里、粥里、面条里,或者加入其他口味不佳的菜里一起烹饪,大部分时候都能“暗渡陈仓”。

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