《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷,我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期,“小寒”一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。
中医认为,小寒为阴邪最寒冷的节气,也是阴邪最盛的时期,从养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益。说到进补,自古就有“三九补一冬、来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋、冬近一年的消耗后,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,要特别注意在日常多食用一些温热食物以补益身体,防御寒气侵袭。
小寒饮食进补有道
冬季,是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候,特别是对于偏于阳虚体质者的人,温热食物种类很多,如鳟鱼、辣椒、糯米、韭菜、茴香、南瓜、生姜、大枣、桂圆、木瓜、栗子、核桃仁、羊肉、猪肝、鸡肉、鳝鱼、虾、海参等等。
偏于阴气不足的食补以鸭肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。
特别提示:麻辣火锅和红焖羊肉之类的赶紧吃起来吧。
冬季喝热粥也非常适合:
羊肉粥,温补阳气;
麦片粥,养心除烦;
核桃粥,养阴固精;
红薯粥,滋补肝肾。
冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。所以食物要多样化,精粗搭配,荤素兼吃。适当的减咸增苦,可助心阳,减少过亢的肾水,起到养肾的功效。
小寒防燥内外兼备
内服锁水:除了多饮温水之外,还应适量补充蛋白质及脂肪,如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品,将水分“锁住”。
外部保湿:可以使用加湿器。此外,还可以在暖气片旁边放置清水,或将干净的湿布放在暖气片上。也可以使用喷壶在你觉得干燥时或每隔2小时左右在屋内喷洒干净的清水。如果在清水中添加不同功效的精油,还能除菌、添香。
在此节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多。中医认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓“血遇寒则凝”,说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。
虽然小寒时节是“进补”的最佳时期,但进补并非吃大量的滋补品就可以了,一定要按照自身情况有的放矢。合理进步及时补充气血、起居外出更要注意保暖,抵御严寒侵袭,这样才能使来年少生疾病,从而达到事半功倍的养生目的。