生命的不同阶段该吃什么？在对60岁以上人的调查显示，老年人的饮食习惯不同于年轻人。

    1996年在英国进行的一项全国性调查发现，65岁以上的人，吃鱼、水果、蔬菜、肉和奶酪比年轻人少，但吃的蛋糕、饼干和甜食却比年轻人多。

    60岁以上的人比年轻人需要更少的卡路里，因为他们的生活方式变得更久坐不动。但他们对维生素和矿物质的需求仍然不变，否则可能导致老年人缺乏某些营养。除此之外，老年人身体对维生素和矿物质的吸收更加困难，60多岁的老年人服用的药物进一步阻碍了这些营养素的吸收。所有这些因素都意味着这个年龄的人需要仔细选择他们吃的食物。

    年轻成人维生素D的获取主要通过阳光，但生活方式的改变往往意味着60多岁的人不太经常地进入阳光下。这种情况更为复杂的是，随着人的年龄增长，通过阳光吸收维生素D的效率可能会降低。因此，65岁以上的人都需要特别确保他们的饮食中含有维生素D。

    好的饮食来源是人造奶油、鸡蛋和肥鱼。但是，每天补充一勺鱼肝油可能是确保你得到全部量的最好方法。

    随着年龄的增长，免疫系统变得越来越弱，这可能会降低对癌症的免疫力。饮食中多吃锌有助于增强免疫系统。锌的来源包括肉类和乳制品、全谷物和豆类。

    特殊流动性问题、低预算和其他因素会导致一些60多岁的人在饮食中有各种各样的缺陷。常见的问题包括吃太多的糖、太多的加工食品、范围狭窄的食品、高脂饮食或缺乏水果和蔬菜的饮食。所有这些类型的饮食都会导致维生素和矿物质缺乏。

    以下是对患有这些饮食问题的人们的一些建议。

    对于预算有限的人: 罐装沙丁鱼、金枪鱼、鲭鱼、卷拖把鲱鱼、罐装豆类、豆类、胡萝卜、番茄、罐装水果、长寿命牛奶、奶油蛋羹、酸奶和部分烘焙面包。

    对于那些缺乏水果和蔬菜的人: 果汁、杏干、烤豆、水果和蔬菜罐头、煮熟的纯蔬菜、烤或炖水果。

    对于那些烤面包或土豆泥上没有纤维烘焙豆类的人：在炖菜和干酪中加入罐装豆类、杏干、罐装炖梅干或。