趁热吃，伤身体？

你还不相信吧，这怎么可能！

趁热吃难道不好吗？

怎么就成了不良饮食习惯了？

在寒冷的冬天，

吃着火锅流着汗，

享受热辣痛快的感觉，

难道不爽吗？

趁热喝一碗热气腾腾的羊肉汤，

补身又暖身，

难道对健康没好处吗？

刚刚冲泡好的热茶，

沁人心脾，

趁热饮下，

难道也不健康？

是的，的确是这样，

这并不是夸大其词、耸人听闻。

吃饭、喝汤、喝水，都不宜过烫。

有专家表示：

" 吃饭的温度应该在 35 ℃到 40 ℃，

温度高了容易烫伤，

如果温度到了 50 ℃，

黏膜娇嫩的会出现黏膜损伤。"

吃东西吃得太烫，

极易产生三大杀手。

来自昆明的张小姐，

一周吃至少3顿火锅。

而且还要“趁热吃”，

每次食材刚一烫好，

她便迫不及待往嘴里送。

后来她喝水时总感觉被噎到，

慢慢的变成吃东西都会噎，

刚开始她没当回事，继续吃火锅。

再后来的张小姐，

饭后还出现反酸水、呕吐，上腹胀痛，

小张以为自己吃坏了肠胃，

到药店买了胃药，却不见好转。

到了10月份，张小姐开始吃啥吐啥，

她赶紧去医院就诊，

医生得出结论，

她的食道裂孔，

出现了一个直径4厘米缺口。

部分胃从缺损处跑到了胸腔，

她患的是食道裂孔疝。

究其原因，竟是吃火锅惹的祸。

长期吃热烫食物，

对食管黏膜是一种慢性刺激，

容易引起慢性食管炎。

在频繁呕吐下，腹腔内压力持续升高，

使食道裂孔不断扩大，

腹腔内的脏器就会从食道裂孔疝挤进胸腔。

杀手二：慢性咽喉炎和反流性食管炎

年近7旬的许老汉，身体好、胃口也好。

这天，他自己做了香喷喷的青菜饭，

舀出来盛上一碗，

马上就一口吞下，

当时他就被烫惨了，

“就像是一团滚烫的火苗，

从咽喉一直滑到胃里”。

这一下烫得不轻，

食管、喉咙都被烫伤。

而且最可怕是，

还引发了慢性咽喉炎和反流性食管炎。

从此以后，许老汉“咽喉始终不见好，

严重的那几天，

一句话都讲不了，

饭也吃不下。

经医生诊断，

老许患上了慢性咽喉炎和反流性食管炎，

炎症反复的发作让老许痛苦不已。

浙江义乌的一位60岁大妈，

一家人到火锅店聚餐。

她从煮得滚烫的火锅中，

夹出一块豆腐，

直接一口吞了下去。

当时也没感觉到太大的异样，

她感到上腹疼痛难忍，

尤其在吃饭以后，

痛起来更加受不了。

在医院检查做了胃镜后，

发现她食道中下段全是溃疡，

表面上布满了脓苔，胃糜烂，

十二指肠也有很多小溃疡。

要避免这种黏膜损伤，

以及可能的食道癌等病症，

我们应该这么做？

养生知识点①：

热茶热汤，冷点再喝

用那种七八十度水刚泡出来的茶，

不要立马就趁热喝下，

最好能等上几分钟。

科普作家张杰说：

“若滚烫的茶水倒出后2分钟内就喝完，

患食道癌的风险，

比等4分钟后再喝上升5倍。”

心急吃不了热豆腐，

心急也喝不了健康的茶水。

养生知识点②：

吃饭要慢，不要狼吞虎咽

中国的美食千千万万，

数也数不过来、吃也吃不完。

但再好吃的东西，

都不要狼吞虎咽，

特别烫嘴囫囵吞下食物，

既是对美食的亵渎，

也是对自己的身体不负责任。