积食是中医的一个病症，是指饭食过量，损伤脾胃，使食物停滞于中焦（三焦的中部，指上腹部分）所形成的消化不良类胃肠疾患。

据统计：

积食已经成为导致肠胃类疾病、肥胖病的首要原因，每3人中就有1人因积食产生胃胀胃痛、消化不良、口臭厌食等慢性疾病，长期积食导致毒素淤积，还易引发其他器官慢性疾病。

这些丰富的淀粉、糖类、纤维素，外加吃进去的肉食，经肠道细菌充分发酵之后，会产生多量的硫化氢、氨气，如一时排不出去，蓄积在肠道之中，便会引起胃肠道胀气。

这几类人最受积食“青睐”

1、儿童

不合理的饮食搭配易形成积食，儿童积食被中医称为百病之源，频率远超感冒、发烧。

小孩在睡眠中身子不停翻动，有时还会咬牙，大开的胃口缩小，食欲明显不振。

肚子胀，肚子疼，鼻梁两侧发青，舌苔白且厚，还能闻到呼出的口气中有酸腐味，这些都是儿童积食的表现。

积食会引起恶心、呕吐、食欲不振、腹胀腹痛、口臭、皮色发黄、精神萎靡、大便干燥或酸臭、睡眠不安和手脚心发热等症状，长期积食会诱发孩子营养不良，影响生长发育。

2、老人

老年人咀嚼困难，消化液中消化酶含量减少，胃肠道平滑肌纤维萎缩，都使得老年人对食物的消化能力减弱而容易产生积食。

3、常吃肉、火锅和海鲜的人

海鲜、肉类导致体内缺乏纤维素，肠胃消化时间长，排出缓慢，时间一长容易形成积食。

4、女人

女人如果肠胃消化慢，加之不锻炼，易积食，会导致消化功能紊乱，出现腹胀、厌食、皮肤发、黄肥胖、便秘等症状。

5、办公室人群

工作压力大导致情绪不稳定，爱生气，平时饮食不规律，缺乏运动，食物聚积于胃，胃肠功能失调，长此以往可导致胃及十二指肠溃疡、穿孔或出血等慢性顽疾。

食疗让积食消退

 1、熬制山楂水

功效：清肺、消食。尤其是对付吃肉过多引起的积食（孕妇勿饮）。

做法：将新鲜山楂洗净，切成小块，用小火炖煮3~4个小时，煮出汤色后，把山楂过滤掉。

功效：用于伤食者的消食。橘皮所含的挥发油对消化道有缓和的刺激作用，利于胃肠积气排出，促进胃液分泌，助于消化。

生姜含姜辣素，对口腔及胃肠有刺激作用，能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，减少肠内的异常发酵，排除消化道中积存的气体。

做法：鲜橘皮切成细丝，生姜切成碎末，加白糖适量，用沸水冲泡，每日早、中、晚各饮1次。