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备受癌症青睐的饮食习惯,你有吗

2016-12-20 15:56:17 来源:临沂市中医院微信平台 作者:

在寒风凛冽的冬天,
裹着厚厚的棉衣,
喝一大杯热气腾腾的茶,
是一件再温暖不过的事儿了。
热茶既暖胃又暖心,
据说还有养生的功效哦!
所以很多人都有这个爱喝热茶的习惯~
可是小编看到了这样一则新闻:
就是有人因为常年喝热茶
而患上了…食管癌!

为什么喝热茶会患食管癌?
  专家表示,人体的食管壁由粘膜组成,只能耐受50℃左右的温度,热茶的温度往往在70℃左右,长期饮用容易烫伤食管粘膜。日积月累食管粘膜被反复烫伤,很可能诱发食管癌。并且他提醒:频繁吃火锅,涮煮的食材不经冷直接吞咽,或长期饮用70℃以上的热水热茶,食管癌的发病率会至少高出正常人5倍。
  癌症是公认的三大杀手之一,也是一种慢性疾病,晚期癌症难以治愈。全球每年有1200万新发癌症病例,其中高达四成原本可以在生活中预防。
  专家说了,调整饮食可降低患癌风险!癌症多半都是吃出来的,当然也能吃回去!

糖超过25克很危险--乳腺癌、胰腺癌
  瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查,发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。
  吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受损,成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。
  世界卫生组织建议,每天糖的摄入量应控制在50克以内,最好不超过25克。
懒快餐吃1次,伤1次--亚硝酸盐致癌
  不少人懒得做饭,喜欢吃火腿、香肠等加工食品,还有的人习惯在外就餐,这样做很容易导致油盐摄入超标, 带来致癌风险。
  把上顿饭菜热热、凑合吃掉是很多人的生活常态,但剩菜常有致癌物亚硝酸盐的风险。
  建议吃饭要按时、定量,吃新鲜的食物,尽量不吃剩饭剩菜。除此之外,懒得运动也会增加癌症风险。

腌松花蛋不要多吃--增加下腹部患癌
  松花蛋是一种著名的腌制食品,它美味却也有毒,因为在松花蛋熏制过程中会有很多铅元素,铅元素在身体里会蓄积起来,造成铅中毒。
  美国癌症研究所与世界癌症研究基金会联合发表的报告显示:食用培根等加工肉制品会提高下腹部癌变(如结直肠癌)的风险。而每天食用50克加工肉制品,将会提高 18%的患下腹部癌症的风险。这些加工肉大都采用腌渍的方法制作。
咸癌症的“亲戚”--胃癌

  盐似乎是最“危险”的调料,吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤,日久会增加对致癌物质的易感性,导致胃癌发生。
  美国一年死于癌症的人数约57.5万人,日本约36.5万人。以每10万人的癌症死亡率来计算,日本是美国的1.6倍。这其中就与日本人饮食过咸有关。
  吃饭口味重的人,可以多吃一些维生素C的水果,维生素C能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。
烟熏含强致癌物--食道癌和胃癌
  夏天大家更爱吃烤串,一项研究发现经常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物,容易得食道癌和胃癌。

  熏烤类食物在制作中会产生大量的多环芳烃类物质,强致癌物苯并芘就是其中一种,它会造成细胞突变,引发癌症。熏烤类的食物一定要少吃。

油好油炸的也不行--肠癌
  油炸食品属于一种高热量食品,一定要少吃,即便是“好油”炸出来的食物,也对人体有伤害。特别是反复煎炸的油,其中的致癌物更多。
  肥胖、高脂肪及高热量饮食是引发多种癌症的危险因素。
  高脂饮食可驱动肠道干细胞数量激增,使之进行无限期地繁殖,并且分化成为其他类型的细胞,易于引发肠道肿瘤。
酒饮酒有限度--结肠癌
  美国一份最新报告显示,人们患胃癌的风险与饮酒量呈正相关:过量喝酒和肝癌密切相关;经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人,结肠癌发病率高。
  中国癌症基金会建议:男性饮酒每天不超过20~30克酒精,女性不超过10~15克。

霉凉菜、花生最易忽视--肝癌
  发霉的食物当然没有人会故意去吃。不过花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮,进而被霉菌污染,有时候不易被发现,特别是夏天的凉菜,有一些发霉也是肉眼无法辨别的。
这种情况下的食物,很可能有致癌作用的霉菌毒素,这种毒素是目前所知致癌性最强的物质之一,与肝癌的关系极为密切。
  建议大家学会合理储存食物,防止受潮霉变。

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