饮食原则

胃肠型感冒饮食宜清淡易消化，忌食辛辣油腻之品，忌服补性中药，忌烟限酒（戒烈性酒），可选用软食、流食、半流食中的高蛋白、低脂肪饮食。

食疗药膳方

温胃猪肚汤

主料　荜澄茄6 克，猪肚1 只，葱白段20 克。

辅料　细碎葱花20 ～ 50 克，姜末15 克，料酒15 克，食盐5 克，胡椒粉3 克。

烹饪与服法　将荜澄茄洗净；猪肚洗净，切成小块；然后将备好的荜澄茄、猪肚块、料酒、葱白段、姜末共入锅内，加水适量，用武火煮沸后去浮沫，改文火、加盖炖至肚块酥为止。分次温服时用其余辅料如盐、胡椒粉和细碎葱花10克调味，徐徐服用或佐餐食用。

功效　温胃散寒，行气止痛。

适用人群　胃肠型感冒脾胃虚弱、厌食者。

百变搭配　牛肚、羊肚、鸡（鸭、鹅）肫可代替猪肚。

荷叶粥

主料　鲜荷叶1 张，粳米100 克。

辅料　冰糖少许。

烹饪与服法　粳米淘洗干净，加水入锅煮粥；荷叶洗净，覆盖粥上煮至叶熟，去叶。加入冰糖，空腹温食，日服1 ～ 2 次。

功效　清热利湿，和胃升清，解治暑热感冒。

适用人群　胃肠型暑热感冒者，症见身热心烦，口渴喜饮，唇干舌燥，肢倦乏力，小便短少；或脘痞呕恶，腹胀泻泄，四肢困倦等。

百变搭配　加白扁豆10 ～ 20 克，解暑化湿之效更佳。

苏子姜葱粥

主料　苏子10 克，姜末6 克，粳米80 克，带须葱白20 克。

辅料　白糖或冰糖少许。

烹饪与服法　苏子焙（烘）干后研成末，与粳米加水共熬为稀粥；带须葱白洗净，切成末，与姜末一起加入稀粥中，再熬几分钟为稠粥，加糖调味，空腹热食。日服2 次。

功效　除烦止呕（主治胃肠型风寒感冒）。

适用人群　胃肠型感冒患者，症见恶寒发热、浑身酸痛、鼻塞喷嚏、心烦欲呕。

百变搭配　荞麦、粟（小米）、麦片可代替粳米。