很多人都爱吃茄子，但大家绝对想不到，我们在吃茄子的时候，扔掉的茄子蒂，是个好东西！

名老中医有话说：

国家级名老中医陈文伯教授说，茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中医讲，偏寒性的药材都有清热解毒的功效。如果出现痔疮便血，或者牙疼、身上长疮了，说明体内有火，就可以用茄蒂清热解毒。

如果家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情。

用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝，可以治口疮。

茄子蒂：

【功能主治】凉血;解毒。主肠风下血;痈肿;对口疮;牙痛。

【各家论述】

1.《本草衍义补遗》：治口疮。

2.《本草纲目》：烧灰，治口齿疮。 生切，擦癜风。

茄子蒂的其他功效：

1、治疗咳嗽：

对于秋冬季节肺热造成的咳嗽，用茄子蒂煮水，趁热喝下，有很强的止咳作用。坚持喝上一段时间，能止住每到秋冬都会犯的陈年老咳嗽。

2、预防心脑血管疾病：

茄子蒂含多种维生素，可减低胆固醇，降血压，有抗癌、防治心脑血管疾病的作用。

3、 软化角质：

夏天的时候，很多女性都要穿丝袜，但由于脚后跟没有皮脂腺，没法分泌皮脂，所以容易干燥。而且，脚后跟必须承受全身的重量及冲击，角质就容易变得比较厚。而用新鲜的茄子蒂擦脚后跟，可以起到软化角质的作用，很实用也很方便。

4、消炎镇痛：

茄子蒂加醋一起捣烂，外敷。可以缓解各种原因引起的皮肤肿胀疼痛。

除了茄子蒂，茄子本身的营养价值也是不可小觑的

1、防治胃癌：

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。

2、抗衰老：

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

3、清热活血、消肿止痛：

每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用4、医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。

5、降低胆固醇：

茄子含有皂草甙，可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫力。特然对男性还有提高性能力之效。

吃茄子注意事项

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

2、茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

3、秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃。

4、最好蒸着吃，茄子容易吸附油脂，过油炒、炸会导致脂肪摄入过多。