食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。

不论是便秘还是痔疮，只要是消化系统疾病，在提到日常饮食时，医生都会无一例外地告诫病人：多吃富含膳食纤维的食物。

图片源于站酷海洛plus

根据调查研究，现在全球便秘人数已达到5%-25%，平均患病率已经达到9.18%，我国患病率已经达到10%-25%，平均患病率达到11.7%，而且患病率呈逐年增长趋势，已经成为影响人类健康的重要疾病，必须加以重视。

膳食纤维：便秘的天敌，痔疮的克星

1970年以前没有“膳食纤维”这个词，而只有“粗纤维”或“纤维素”。粗纤维曾被认为是对人体无营养作用的一种非营养成分，人们认为粗纤维吃多了会影响人体胃肠对食物中的营养素，尤其是不利于维生素、微量元素的吸收。

自从20世纪70年代Burkitt首次提出膳食纤维摄入量减少与冠心病、肥胖、便秘、大肠癌等西方现代“文明病”的发生有一定联系后，膳食纤维开始成为研究热点，并被科学界喻为“第七营养素”。

图片源于站酷海洛plus

膳食纤维具有许多重要生理功能，如通便、调节肠道菌群、降低血脂、控制血糖、减肥、预防癌症等，其中以改善便秘最为显著，具有维护胃肠道结构、增加肠道正常菌群、促进肠动力的作用，能够显著缓解便秘。

【重点】便秘人群该怎么吃

每日摄入量：中国营养学会建议，每人每天都要摄入20-30g的膳食纤维。

富含膳食纤维的食物及其含量：

植物性食物是膳食纤维的天然食物来源，蔬菜、水果、粗粮、杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

部分食物膳食纤维含量为：小白菜0.7%、白萝卜0. 8%、空心菜1. 0%、韭菜1. 1%、蒜苗1.8%、黄豆芽1. 0%、苦瓜1.1%、草莓1.4%、苹果1.2%、鲜枣1.6%、干枣3.1%、小米1.6%、玉米面1.8%、绿豆4. 2%、口蘑6. 9%、木耳7. 0%、海带9.8%。

图片源于站酷海洛plus

补充膳食纤维可以通过食疗的方式进行，但是，如果患者需要补充大量的膳食纤维，过量饮食是有副作用的。大量从饮食中补充膳食纤维可能增加患者的胃肠道负担，造成胃排空延迟，导致腹胀、上腹不适、嗳气、腹胀、食欲降低、消化不良等症状等。

综上，凡事都要有度，补充膳食纤维，更是如此，以免一病未除，再添一病。