很多人在咽炎发作后，都喜欢喝凉茶或者吃一些泻火药来泻火。虽然嗓子可以得到一时的爽利，但是很快又会再次复发。让人束手无策。

其实，咽炎患者有大多数体质是偏寒的，他们喉咙表现出的“火”其实是“虚火”。

喉咙处的火为虚火，并不适宜用凉茶、各种泻火药来灭火，这些东西多为寒凉之品，容易败胃伤胃，长期服用会让体质寒上加寒，虚火更旺。

一、为什么慢性咽炎多是虚火？导致虚火的原因有哪些？

经常熬夜，会导致肺肾阴虚，进而虚火上炎，便引起了咽炎；

或是因感冒后余邪残留，伤津耗液，使咽喉失于濡养；

或因经常过度用嗓，或用嗓不当，耗气伤阴，损及咽喉脉络而致。

慢性咽炎虽然病症在咽喉，其实根本与肺、肾有关，且病机主要是“本虚标实”，即喉咙虽表现为“实证”，本虚多为脾肾阳虚或肺肾阴虚。

二、慢性咽炎怎么办？可以吃什么？

猪肤汤

医圣张仲景在《伤寒论》中创制了“猪肤汤”一方，治少阴下利和咽喉肿痛。

“猪肤汤”：取猪皮48克，加水适量，熬至烂熟，再加白米粉30克，白蜜48克，搅匀，熬成。

猪肤汤对虚火上炎之咽痛咽干，以及脾虚泄泻有良效。

猪皮：

猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。

《长沙药解》记述，猪皮性甘凉，吃了能清虚热，使肺气清降，浮火归根，咽喉痛和心里烦闷也就自然消失了。

三、猪皮的功效

1、 美容抗衰老

猪皮中含有大量的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，增强细胞生理代谢。猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。

生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。细胞结合水量明显减少，人体就会发生“脱水”现象，轻则使皮肤干燥、脱屑，失去弹性，皱纹横生，重则影响生命。

2、滋阴补虚,养血益气

猪肤可以加工煎炼成动物胶，如今市售的“新阿胶”就是用猪皮代替驴皮熬胶而成的“阿胶”。

四、猪皮适合哪类人吃？哪类人不能吃？

1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用；

2、外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。

五、吃猪皮会长胖吗？会升高血脂吗？

答案是不会。

1、猪皮蛋白质含量高

在猪皮当中含有最多的物质就是蛋白质，而蛋白质对人体的好处非常多，它参与了身体的代谢，还有能够形成胶原蛋白，滋养肌肤。

2、猪皮脂肪含量低

相比猪肉而言，猪皮的脂肪含量只有猪头的1/2。如果把猪皮内部附着的脂肪层刮掉，其脂肪含量还会进一步下降。因此对于那些想减肥塑身的人群而言，它是不错的选择。