一杯敬同学

一杯敬领导

一杯敬大姨

一杯敬老丈人

最后一杯敬自己

春节的饭桌上，成年人总少不了喝两杯

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量如江海，千杯不醉的小伙伴们面对酒风彪悍的老丈人纵然可以从容应对；

而一些爱喝几杯、一杯就倒的爷们为了不丢面，事先也准备了千奇百怪的“解酒良方”，什么糖水解酒、生吃白萝卜解酒、柠檬涂腋窝解酒…

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每年春节前后，一种解酒神器--「解酒药」越来越多进入我们眼帘，打开网购平台，来自世界各地的它们号称能「提高酒量、解酒护肝、做醒到最后的男人」。

产品详情页还有人体解酒的原理，科学的气息像蒸发的酒精一样扑面而来。

酒精在人体的奇妙之旅

酒精在人体内完成代谢有三条途径：

1、肝脏：80%以上的解酒工作靠肝脏完成

2、皮肤

3、呼吸系统

在肝脏代谢酒精这条最主要的途径中，酒精先被乙醇脱氢酶代谢成有毒的乙醛，而后在乙醛脱氢酶催化下变成无毒的乙酸，最后以二氧化碳和水的形式排出体外。

So，酒化水的过程主要依赖于两种酶—乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，它们的数量和工作效率决定了酒精的代谢速度。

那些喝酒红脸的人，正是因为缺乏乙醛脱氢酶，酒精代谢只能停止在有毒的乙醛，而不会继续分解成无毒的二氧化碳和水排出体外。

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平时新闻里总报道家装材料里甲醛、乙醛超标对人体造成的损害，其实和过量酒精带来的损害是一样的。

解酒药的谎言

是不是增加两种酶的数量或提高它们的活性就能顺利解酒呢？

事实，并不能。

1、外服含酶「解酒药」✘

酶的本质是蛋白质，进入消化道后会被胃酸破坏，不能到达肝脏发挥作用。

2、「解酒药」可提高酶的活性 ✘

这两种酶的活性跟人的基因、体质有很大关系，可以说是天生注定，无法改变。

这才是解酒的正确姿势

我们喝下去的酒精，大部分被小肠吸收，少部分在胃里吸收。因此喝酒前，我们可以吃点东西，延长胃排空时间，减缓酒精到达小肠的速度。最好的酒前食物当属牛奶或者酸奶了。

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喝酒时，不要喝太急，给身体充足的代谢时间，当代谢速度超过吸收速度，就不会有醉酒的感觉。

酒后，多喝热水，多喝热水，多喝热水！酒精是天然利尿剂，很容易造成身体脱水，因此水才是解酒的良药，酒后补充白开水、蜂蜜水、新鲜果汁都是不错的选择。

另外

酒后出出汗，吹吹风，通过皮肤和呼吸系统将少量酒精带出体外，同样会感觉清醒一些。

红火中国年，要热闹的人间烟火气，莫要伤害身体的酒气。