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每日一叨叨-紫薯银耳羹

2016-09-27 18:21:27 来源: 作者:玉竹

        节气:秋分

感冒小贴士:昨日下雨啦,降温幅度略大,大家注意防寒保暖哈。虽然每个人每年总有那么几次感冒,但是主观感受还是不是那么让人欢喜,所以未病先防最重要。对于已经感冒的小伙伴,玉竹推荐给大家一些小贴士,对付感寒初期鼻塞、流清涕、怕冷、头痛症状很有效果的。

1.姜汁红糖水:取适量生姜切片、葱白切块、加入适量红糖。一起熬水,趁热喝,喝完跑到被子里捂汗,汗出则愈。生姜和葱白都有很好的发汗解表功效,与热水和红糖共同作用,发汗效果棒棒哒。 


注意出汗后的防护保暖,出汗后人体肌表的毛孔都是开放的,这个时候各种邪气很容易通过毛孔侵袭机体,所以不可以受风受寒啦。

2.如果大家不喜欢喝姜水,那么玉竹给你推荐一种外治法。烧开一壶水,浸泡热毛巾后,略微放凉一点,皮肤可以忍受的时候把热毛巾覆盖在大椎穴(即低头颈椎下面最突出的地方)上,反复捂几次,直到微微出汗。依旧要注意防寒保暖,原因参考第一条。

3.如果你是爱好中医针灸的小伙伴,那么可以尝试艾灸灸大椎穴。效果你懂的。。。

今日主打菜:

紫薯银耳羹

材料:紫薯、银耳、葡萄干、冰糖。

做法:

  1.干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,银耳撕成小朵;

  2. 紫薯洗净去皮,切丁备用,葡萄干洗净备用;

  3.将银耳放在锅中大火煮开;

  4.再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干;

  5.大火煮开;

       6.紫薯银耳羹粘稠即可关火。

食材分析:

紫薯:性味甘,平。具有补中和血;益气生津;宽肠胃;通便秘的作用。番薯中富含还含有花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C20倍。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,有利于排毒减肥。

银耳:银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。有"菌中之冠"的美称。富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。银耳中对皮肤有益的胶原蛋白主要是要煮出来才容易被吸收。


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