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每日一叨叨-玉米排骨煲

2016-09-28 18:21:15 来源: 作者:玉竹

节气:秋分
今日健康小贴士:今日降温幅度太大,秋雨绵绵,秋风萧瑟。“昨夜西风凋碧树”一夜秋雨,落叶纷飞。

     降温对于老年心脑血管患者来说确实是一道坎,当气温骤降、人体血管收缩,会导致血压升高、心率加快,心肌耗氧量增加。夜间,人处在睡眠状态,血流缓慢,更易诱发心脑血管疾病的发生。今天玉竹就跟大家一起学习一下中医防护心脑血管疾病的小诀窍:
     1.活动筋骨:在降温的日子里,喜欢晨练的老年朋友,可以择在温度较高的时间运动,而且需要选择运动强度较小的方式,比如打太极拳、散步。

    2.艾灸:俗话有“春夏之交灸气海、夏秋之交灸关元”的说法,气海补阳,关元补阴。艾灸气海、关元两个穴位,可以起到培本固元,调整阴阳,增强机体抵抗力的作用。

     3.按摩:
    (1)头部:古医学家探明头部穴位较多,早晚用十指梳头100次,可疏通头部血流,提高大脑思维和记忆能力,预防心脑血管疾病的发生,并且促进发根营养,保护头发,减少脱发。

     (2)脚底:中医学认为,脚底穴位丰富并且与五脏六腑有着十分密切的联系。若能养成每天睡觉前用温水(40-50℃)泡脚、按摩脚心和脚趾,可起到促进气血运行、舒筋活络、阴阳恢复平衡状态的作用。
今日主打菜

玉米排骨煲
    玉米软糯香甜,用它来搭配排骨,滋味相互渗透,玉米的清甜和排骨的鲜香融合在一起,味道也变得丰富起来了,口水直流了咩。
    食材:玉米两根、排骨300g、料酒、冰糖、生抽、八角、桂皮、熟花生米、葱和姜适量。
    步骤:
    1.将玉米切成块,排骨砍成块,葱白切段,姜切片。
    2.锅中倒入小半锅清水,下入排骨,加入姜片、淋入适量料酒,盖上锅盖,焯出血水后,捞出
    3.锅中倒入油,放入两勺冰糖,炒至熔化时,下入排骨,煸出香味后,倒入适量清水,与排骨相平为宜。
    4.接着淋入适量料酒、生抽、加入八角、桂皮、熟花生米、葱段、姜片,盖上锅盖,小火炖15分钟后,加入玉米,再放一勺盐,加盖,继续炖15分钟,炖好后,就可以出锅装盘了。
食材分析:
    玉米:甘,平,无毒。调中开胃。纤维素含量高,具有很好的饱腹作用,能够有效的减肥、防便秘哦,怕胖的姑娘们可以开动啦。玉米还可以降压降脂,提高记忆力,老年朋友吃起来也是很健康的呦。

     排骨: 补肾养血,补中益气,滋阴润燥, 滋养脾胃.
排骨可以为人体提供充足蛋白质和脂肪酸,并能提供血红素有助于改善贫血状况,另排骨汤可以充分溶出钙质,老人和幼儿食用可以补钙哦。

 

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