节气：秋分
    十一“黄金周”马上就要到了，近日大家都笼罩在为祖国母亲庆生的欢快氛围中不能自拔，出门游玩成了很多人假期的不二选择。可是出去玩，经常会有很多意外情况出现哦，尤其是老年朋友们，本身就有很多疾病缠身，今天玉竹就带大家看一下出门游玩时的注意事项：

    健康小贴士：老年人出游前首先必须对自己的身体情况有清晰了解， 高血压 、 冠心病 、 糖尿病等慢性疾病患者最好不要出游，如果非得要出游的话应带齐药物，并事先告知领队和团友，以防不测。
    冠心病患者：冠心病是很多老年朋友的老朋友啦。最常见的是稳定性心绞痛，寒冷刺激、情绪激动、或者活动后就会出现胸闷、胸痛等不适，主要是活动后增加心肌耗氧，而心脏血管狭窄，供氧达不到需要导致的。所以得了冠心病的老年朋友，尽量就不要出游啦。如果非得要出游的话除了按时服药外，记得随身携带硝酸甘油、速效救心丸等急救药物。如果胸闷、胸痛持续不能缓解的话，一定记得及时就近去医院看病哦。

     糖尿病患者：对于糖尿病患者来说，高血糖并不可怕，反而是服用降糖药物后导致的低血糖对人体的上=伤害更大。所以，患有糖尿病的老年朋友记得随身带着糖，当出现心慌、出冷汗等低血糖症状时及时补充糖分很重要哦。

     高血压患者：最近天气转凉，血管收缩，再加上出门游玩很容易碰到堵车、插队、爆粗口等事情，等等很容易引起血压波动的事件。所以患有高血压的老年朋友在出门一定要注意保持乐观平和的心态，凡事看开一点，不要轻易发怒动火哦。准备些可以快速降压的药物，预防血压升高太过而引发脑血管疾病哦。

今日主打菜：寿司
    如果你恰好是不愿意跟大家出游挤成豆腐渣，那么我可以约上三五好友去郊区逛逛，来一场赏心悦目的秋游，那么带着可爱又美腻的寿司一起玩就是你的不二选择。寿司与秋游更配哦。今天玉竹跟你一起做寿司。

    材料： 糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔

    做法：
    1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
    2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
    3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
    4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
    5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），海苔前端留出一段。
    6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。
    当然，寿司最美好的地方在于极具包容性，你可以把所有喜欢吃的东西都放进去哦，肉松、牛肉干、蟹黄、鱼子酱、沙拉酱、三文鱼等等，你可以自由发挥哦