近两日气温骤降，据说不日就会下雪。内心有些许的小窃喜。雪夜温酒闲聊，看窗外大雪飘零，室内火锅沸腾，嘬一口小酒，言一句家常。每年都期盼着这么几个为数不多的良辰吉日。

    老爹人生的一大爱好就是酒。有事没事儿就喜欢整一盘花生，弄几个小菜，小酌一杯，“花生就酒，天长地久”。老爹喝酒的年岁已经跨越了快半个世纪。据说在老爹在心智还未成熟，三观还未建立的时候，就已经在爷爷的带领下建立起坚不可摧的喝酒癖好。这个癖好像长城一样坚固，可惜麻麻不是孟姜女，哭不倒这座城。
    中国的酒文化，可谓源远流长，是中华民族饮食文化的重要组成部分。现代人赶潮流推崇红酒、洋酒，总觉得这些才可以体现档次和品位。吃饭时候执一杯红酒，人赞高雅有气质。如果握一盅白酒，就显得粗鄙没涵养。其实小编是不敢苟同的。
    私以为酒是醇的香。中华古酒，纯粮酿造，酱香、清香、浓香、米香，酒味香醇绵厚，沁人心脾。
    古人认为质量较高，有利于延年益寿的酒主要有黄酒、葡萄酒、桂花酒、菊花酒等。其中，发酵而成的黄酒是中国最古老的酒之一。合有丰富的氯基酸、多种糖类、有机酸、维生素等，发热量较高。
    葡萄酒合有校多的糖分和矿物质以及多种氦基酸、柠檬酸、维生素等营养成分，也是古人喜爱的一种养生酒。

    小酒怡情，大酒伤身。今天就聊聊小酒养生那些事儿。
    酒当温着喝：“关公温酒斩华雄”说明从三国时候大家就认识到温酒对于养生的重要性了。因为酒中除乙醇外，还合有甲醇、乙醛等有害物质。甲醇的沸点是六十四点七摄氏度，乙醛的沸点只有二十一摄氏度。用稍热一点的水即可使酒中有害物质挥发，同时也可以降低酒精浓度哦。
    酒当慢着喝：美酒醇香，像茶一样，不是用来饮的，而是用来品的。慢慢来才能品出其中的味道，也有助于消化，不致于给脾胃造成过量的负担。
    酒勿空腹喝：中国有句古语叫“空腹盛怒，切勿饮酒”，美酒必配佳肴，方能圆满。酒进入人体后，乙醇要靠肝脏来分解。空腹饮酒会加重肝脏的负担。
    酒后吃水果：酒后配以时鲜水果，促进人体内乙醇代谢，并能缓解乙醇引起的头晕、头痛等症状。
    另外酒中加入一些中药制成药酒，可以起到美容养颜、强身健体的作用哦。
    加入鹿茸、仙灵脾、枸杞子、何首乌等可以补肾壮阳，祛风除湿，生发乌发；加入人参、灵芝、党参、当归、熟地黄、冬虫夏草等名贵中药可以益气补血、健脾养心；加入白术、茯苓、白芷、山药、黄精等可以美容养颜，调养气血。

    初雪即将到来，来一场风花雪夜、火锅温酒的约会吧。
    晚来天欲雪，能饮一杯无？