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得了糖尿病,能吃什么?不能吃什么?都给你列出来了

2020-04-15 16:57:48 来源: 作者:张玉

得了糖尿病,这些食物最好一个都不要碰:

1、糯米

糯米中主要含有碳水化合物,热量较高,升糖指数为87,食用后容易快速升高血糖。而且糯米特别是冷的糯米制成品如年糕、粽子等黏度较高,不易消化吸收。一般人也要少吃为宜。

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2、油条

油条经过高温油炸而成,热量较高,许多营养成分已经被破坏,多吃会使血糖上升。

油条含钾很高,糖尿病伴有肾病患者更要谨慎食用。

油条表明裹着大量的油脂,不易消化,容易引起肥胖。

3、红薯、土豆、芋头

这三种食物中淀粉含量都比较高,多吃容易引起血糖波动,所以食用的时候要减少主食的摄入量。

另外红薯中含有气化酶,多吃会出现胃部灼热、腹胀排气等现象,不利于病情的控制。土豆、芋头中含钾量较高,糖尿病肾病患者食用后会增加肾脏负担,引起高钾血症。

芋头中含有粘性多糖类物质,极易消化吸收,引起血糖快速上升,难于控制。

4、韭菜

韭菜性温,有温肾助阳的功效,适合阳虚的人吃。早中期糖尿病患者多是阴虚体质,所以不宜多吃韭菜。

5、柿子、甘蔗

这两样都是含糖量比较高的水果,能快速升高血糖。而且性质寒凉,多吃容易引起腹泻。

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6、白酒

白酒性烈火热,糖尿病等阴虚火旺的人不宜饮用。

白酒中的甲醇成分可加重糖尿病患者的周围神经损害,并能抑制肝糖原分解和糖异生,引起低血糖风险。

7、肥肉、鲍鱼、猪肝、开心果、薯片

以上几种食物都是含油脂很高的,不利于糖尿病患者血糖和体重的控制。

肥猪肉中含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇,二者结合沉淀于血管壁,会诱发动脉硬化等心脑血管疾病。

猪肝、开心果中钾、磷含量高,对于存在钾、磷代谢障碍的糖尿病肾病患者来说,无疑是雪上加霜。

得了糖尿病,这些食物要多吃:

1、奶制品

牛奶以及奶制品比如酸奶,奶粉都是可以适量食用的,牛奶中提供丰富的蛋白质和钙质营养,预防骨质疏松。

并且牛奶属于低升糖指数食物,对血糖影响不大。

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2、鱼肉

鱼肉是非常适合糖友吃的肉类。因为鱼肉的蛋白质很容易被吸收,且在煮的过程中也不会带进来过多的油脂。

鱼肉的碳水化合物很少,升糖指数也很低。

3、含糖量低的蔬菜

大部分蔬菜都是可以吃的。比如番茄、黄瓜、西葫芦、冬瓜、白菜、青菜、青椒 、生菜等。

4、粗粮、杂粮

比如燕麦米、苦荞麦米、杂豆类、糙米、玉米等。

可以搭配其他主食做成面条、馒头,或混合蒸饭,经常食用,既有利于降糖、降脂,又能减少饥饿感。

 

 


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